Como hacer whisky casero, ingredientes y elaboraci贸n

El whisky es una bebida destilada de la que rara vez se espera probar una preparaci贸n de tipo casero. En contraste a un verm煤 casero o bien un vino hecho en casa, por norma general un whisky casero no tiene tanta popularidad, puesto que es realmente dif铆cil de efectuar. Por eso en este art铆culo te explicaremos como hacer whisky casero.

Como puedo hacer whisky

Cuando deseamos tomar un whisky, en la enorme mayor铆a de los casos vamos a la tienda de licores o bien un mercado y sencillamente elegimos el que mejor nos parezca. No obstante, asimismo se puede realizar whisky en casa y saborearlo de la mejor manera posible. Aqu铆 os dejamos algunos complementos para poder degustarlo tranquilamente en casa:

Por esta raz贸n te ofrecemos ciertos consejos a fin de que aprendas de qu茅 forma hacer whisky en casa, lo que le va a dar un sabor singular y 煤nico que aparte de no lograrse en ninguna otra tienda, y va a tener un valor o bien un sabor distinto.

Primer paso: la relevancia del ma铆z

El paso inicial y entre los m谩s significativos va a ser seleccionar un buen ma铆z y de qu茅 manera vamos a humidificar exactamente el mismo. Debes intentar usar el ma铆z de mejor calidad que seas capaz de lograr, sin importar un m铆nimo el costo o bien lo que debas hacer para lograrlo si lo que deseas es hacer un buen whisky casero.

Despu茅s de que tenemos el ma铆z, medimos m谩s o menos unas diez libras o bien cinco kilos de granos de ma铆z fresco y lo ponemos en una bolsa de arpillera.

Una vez que tenemos listos los 5kgs de ma铆z en la bolsa, ponemos exactamente la misma en un recipiente con agua tibia y nos aseguramos que el cien por ciento de los granos queden cubiertos con agua. Despu茅s de conseguir esto, dejamos descansar all谩 los granos por unos cinco minutos m谩s o menos.

Una vez tenemos listos y apropiadamente humectados los granos de ma铆z en la bolsa, ponemos la bolsa con el ma铆z en un lugar obscuro, cerrado y con una temperatura c谩lida a lo largo de un periodo de diez o bien doce d铆as. Un lugar ideal para esto puede ser el s贸tano o bien el 谩tico, mas es esencial que la temperatura del entorno sea la conveniente, que sea c谩lida o bien algo m谩s que tibia mas no fr铆a.

Segundo paso: adecentar el ma铆z

Despu茅s de los diez d铆as necesitaremos adecentar el ma铆z. Si el per铆odo temporal en el que sostuvimos prepar谩ndose los granos fue eficiente, los granos de ma铆z presentasen algunos brotes peque帽os y ciertas ra铆ces de poco tama帽o, m谩s o menos unos 0,6 cent铆metros o bien 1/4 pulgada.

Cuando identificamos los brotes y que tienen este tama帽o aproximado, quitamos los granos de la bolsa, que ahora est谩n ya listos para limpiarse.

Ahora debes eliminar los brotes y las peque帽as ra铆ces con las manos y rebosante agua caliente, intentando limpiarlos cuanto resulte posible.

Tercer paso: mezcla del ma铆z y trituraci贸n

Cuando ya retiramos los brotes y excesos en los granos y limpiamos apropiadamente nuestros granos de ma铆z, vamos a entremezclarlos y desmenuzarlos como vamos a ver ahora.

A lo largo de la etapa en la que humectamos los granos y los dejamos remojar y descansar, estos se fueron desarrollando tenuemente y ahora desmenuzarlos es m谩s simple. Lo que debemos hacer es machacarlos y entremezclarlos hasta formar una pasta uniforme, blanda y consistente.

Una vez tenemos la mezcla la pasamos a un recipiente grande donde entonces le agregaremos unos cinco litros de agua y lo hacemos hervir para esterilizar mientras que revolvemos poco a poco la mezcla para hacerla l铆quida.

En este punto dejamos descansar a lo largo de una media hora a fuego lento y despu茅s de que esta se ha entibiado, agregamos una taza de diastasa.

Cuarto paso: sellar el recipiente y fermentar

Despu茅s de que ya tenemos la mezcla lista, esterilizada y que ya ponemos la diastasa, trasferimos el contenido a un fermentador; a un recipiente sellado que contenga una peque帽a ventilaci贸n por la que se puedan liberar los excesos de gases producidos por la fermentaci贸n y la presi贸n coherente.

A fin de que el whisky se fermente apropiadamente va a deber descansar y fermentar a lo largo de unos diez d铆as ya antes de ser embotellado.

Quinto y 煤ltimo paso: filtrar el whisky

Despu茅s de que por 煤ltimo dejamos descansar nuestra preparaci贸n entre diez d铆as y un par de semanas, estamos listos para filtrar nuestra bebida. Para ello podemos usar un colador, una lona y un embudo.

Simplemente lo pasamos de un recipiente a la botella en donde lo vamos a guardar cuantas veces se prefiera para quitar todos y cada uno de los restos que de esta forma sean precisos y conseguir una bebida m谩s limpia, clara y sin restos.


Como Hacer Whisky Casero: receta e ingredientes

Cuando deseamos tomar un whisky, en la enorme mayor铆a de los casos vamos a la tienda de licores o bien un mercado y sencillamente elegimos el que mejor nos parezca. No obstante, asimismo se puede realizar whisky en casa.Por esta raz贸n te ofrecemos ciertos consejos a fin de que aprendas de qu茅 forma hacer whisky en casa, lo que le va a dar un sabor singular y 煤nico que aparte de no lograrse en ninguna otra tienda, y va a tener un valor o bien un sabor distinto.

Tipo: Cocktail

Cocina: Inglesa

Palabras claves: cocktail,wisky

Calor铆as: 70

Tiempo total: PT240H

Ingredientes de la receta:

  • maiz,agua

Puntuaci贸n del editor:
8
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