Si hay una receta simple que no puede faltar en nuestro menú de aniversario son las cupckaes de naranja, unas de las más que conocidas cupcakes americanas. El día de hoy os traemos una receta fácil para cocinar con pequeños. Deseamos compartir con todos esta receta para hacer vuestras cupcakes caseras. Indudablemente, un postre simple de hacer en casa para una entretenida merienda.
Te enseñamos como hacer Cupcakes de naranja estupendos para comerlos de postres o bien para la merienda. Seguro que tu familia queda encantada con estos Cupcakes.
Esta receta es una forma poco común de preparar Cupcakes, mas si os agrada el sabor de la naranja, seguro que os parecerá una receta estupenda. Nosotros la hemos preparado en casa en más de una ocasión y les chifla a nuestros pequeños.
Ingredientes:
* 300 gramos de harina de pastelería
* 1/2 cucharadita de vainilla
* 115 gramos de mantequilla a temperatura entorno
* 130 gramos de azúcar
* 3 huevos grandes
* Jugo de una naranja
* Ralladura de la piel de una naranja
* 1 cucharadita y media de diastasa
* 1/4 de cucharadita de sal
* 60 ml de leche
Elaboración:
- Precalentar el horno a 180º grados y preparar la bandeja con las cápsulas para las cupcakes.
- Con la batidora batir el azúcar y la ralladura de piel de naranja a fin de que suelte su sabor.
- Agregar la mantequilla y batir hasta el momento en que quede esponjoso.
- Ahora incorporar los huevos uno a uno, batiendo bien tras cada integración.
- Incorporar el jugo de naranja y la vainilla.
- Tamizar la harina, la levadura y la sal en un recipiente.
- A velocidad baja agregar poquito a poco la harina alternando con la leche.
- Rellenar cada cápsula hasta un tanto más de la mitad y enhornar aprox. veinte min, hasta el momento en que estén dorados. Introducir un palillo en el centro y si sale seco, ya están hechos.
- Dejar enfriar cinco-diez minutos y después poner los cupcakes en una bandeja y dejar enfriar plenamente.
Como podréis revisar, es una receta simple, entretenida y exquisita, para apuntar en nuestra lista de ideas de meriendas. Y si hay algo que no puede faltar en una merienda para pequeños, es el chocolate. Con lo que no os perdáis la receta de cupcakes de chocolate que publicaremos en breve en el blog.
Si te quedaste con ganas de probar otros sabores, te recomendamos que le eches un ojo a las cupcakes de vainilla que hemos preparado. Seguro que te sirve para tu colección de postres de celebraciones o meriendas que tengan en tu agenda.
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