Como hacer cupcakes de vainilla, ingredientes y receta

Una receta fácil para cupcakes de vainilla cubiertas con un simple glaseado de crema de vainilla. Estos cupcakes son perfectos para cualquier ocasión o celebración. Los cupcakes de vainilla pueden parecer un poco aburridos, pero creo que es bueno tener una en tu colección de recetas para que puedas usar una y otra vez. Esta receta es la que usaré todo el tiempo de ahora en adelante para postres o tenenpiés.

cupcakes vainilla

La base de la receta son ingredientes simples, la mayoría de los cuales probablemente los tengas en casa ahora mismo. Comenzarás con harina para todo uso, polvo de hornear y sal. Cuando esté midiendo su harina no la empaque en la taza. Asegúrese de revolver la harina primero, ponerla en la taza medidora y luego nivelarla con el dorso de un cuchillo.

Ingredientes

Cupcakes de vainilla:
1 y 1/3 taza (150 gramos) de harina para todo uso
1 y 1/4 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza (100 gramos) de mantequilla sin sal
1 taza (200 gramos) de azúcar granulada
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 taza (120 gramos) de leche entera

Helado de vainilla:
1 taza (250 gramos) de mantequilla sin sal
3 tazas (350 gramos) de azúcar de repostería
2 cucharaditas de extracto de vainilla

Elaboración

Para hacer los cupcakes de vainilla:

1. Precaliente el horno a 350F. Forre un molde para magdalenas de 12 piezas con forros para magdalenas. Forre una segunda fuente para magdalenas con 2 forros (esta receta hará 14 magdalenas). Deje a un lado.
2. En un tazón grande, bata la harina, el polvo de hornear y la sal. Deje a un lado.
3. En el tazón de una batidora de pie equipada con la paleta (o en un tazón grande usando una batidora manual), bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Bata los huevos uno por uno, luego la vainilla. Agregue la crema agria y mezcle hasta que esté completamente mezclada.
4. Añada lentamente los ingredientes secos a los húmedos y mezcle hasta que estén bien mezclados, asegurándose de no mezclar demasiado la masa.
5. Coloque la masa en los moldes de las magdalenas y llénelos un poco más de la mitad. Deberías terminar con exactamente 14 magdalenas.
6. Hornee en lotes separados a 350°F durante 18-22 minutos o hasta que un palillo de dientes de madera insertado en el centro de la magdalena salga limpio.
7. Retirar del horno y dejar enfriar durante un par de minutos. Retire todas las magdalenas de la sartén y transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Para hacer el glaseado:

1. En el recipiente de una batidora de soporte equipada con el accesorio de paleta (o en un recipiente grande para mezclar usando una batidora manual), bata la mantequilla a velocidad media hasta que quede suave.
2. Añadir el azúcar y la vainilla del pastelero y mezclar a fuego lento hasta que estén bien mezclados. Añada lentamente la crema espesa, aumente la velocidad a medio-alto y mezcle por unos minutos más hasta que el glaseado esté suave y bien combinado.

Como hacer cupcakes de vainilla: ingredientes y receta

Una receta fácil para cupcakes de vainilla cubiertas con un simple glaseado de crema de vainilla. Estos cupcakes son perfectos para cualquier ocasión o celebración. Los cupcakes de vainilla pueden parecer un poco aburridos, pero creo que es bueno tener una en tu colección de recetas para que puedas usar una y otra vez. Esta receta es la que usaré todo el tiempo de ahora en adelante para postres o tenenpiés.

Tipo: Postre

Cocina: Inglesa

Palabras claves: cupcakes

Rendimiento de la receta: 4 raciones

Calorías: 227

Tiempo de preparación: PT

Tiempo de cocinado: PT

Tiempo total: PT1H

Ingredientes de la receta:

  • harina,huevo,mantequilla,azúcar,vainilla,leche

Puntuación del editor:
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